Health News: ਮਾਨਸੂਨ 'ਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕਰੋ ਪਰਹੇਜ , ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਗਲਤੀਆਂ ਭਾਰੀ

Health News: ਮੌਨਸੂਨ ਨੇ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਰਾਹਤ ਦਾ ਸਾਹ ਲਿਆ ਹੈ। ਮੀਂਹ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਮਨ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਮਾਨਸੂਨ 'ਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਵਧਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਹਿਰ ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਜ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਵੱਛ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕਟਾਂ ਜਾਂ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ 'ਚੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ
ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਾਓ
ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਸਮੋਸੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਮੋਸੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਕਾਰਨ ਉੱਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਛੋਲੇ ਭਟੂਰੇ ਵਰਗੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
 ਸਧਾਰਨ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਕਰੋਗੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਓਨਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ ਖੁੱਲ੍ਹੇ 'ਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਕੈਲੀਫਾਰਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਟਾਈਫਾਈਡ ਅਤੇ ਹੈਜ਼ਾ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ 'ਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪੀਓ
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਚੌਕਸੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਿਰ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰਹਿਣ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਸਾਮਾਨ ਨਾ ਖਰੀਦੋ
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚ ਸਕੋਗੇ।