सर्दियों के मौसम में अपनी किचन में ज़रूर रखें ये खास चीज़े नहीं होंगे बीमार!

Healthylifestyle Tips: हमारे घर की किचन सुपरफूड्स का भंडार है इसमें हर समस्या का समाधान होता है. सर्दियों के मौसम में हमारे शरीर को ठंड और बीमारियों से बचाने के लिए कुछ विशेष चीजों की आवश्यकता होती है. अजवायन और सोंठ ऐसी ही दो चीजें हैं, जिनका सर्दियों में सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता  है. अजवायन और सोंठ, दोनों में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो सर्दियों में हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं. आइए जानते हैं कि ठंडे मौसम में इन दोनों का सेवन क्यों जरूरी हो जाता है और स्वास्थ्य के लिए इनके क्या फायदे हैं. 

अजवाइन और सोंठ के कई फायदे हैं जो इन्हें सुपरफूड बनाते हैं

- अजवाइन
अजवाइन शरीर को गर्म रखने में मदद करती है. सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर में गर्मी बनी रहती है. यह पाचन शक्ति को बढ़ाती  है और भोजन को पचाने में मदद करता है. अजवाइन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं जो सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं. 

- सोंठ
सोंठ गर्म मसाला है जो इम्युनिटी को मजबूत करता है और फ्लू जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. यह कफ को बाहर निकालने में मदद करता है और सर्दी-जुकाम की समस्या को कम करता है. सोंठ में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर को हेल्दी रखते हैं.

1.पेट की बीमारियों से देती है छुटकारा
अजवाइन पेट की कई बीमारियों का रामबाण इलाज है. इसका सेवन करने से पेट दर्द, गैस, उल्‍टी, खट्टी डकार और एसिडिटी जैसी तमाम समस्याओं में आराम मिलता है. अजवाइन में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है और यह लैक्सटिव गुणों से भरपूर है.

2. गठिया के  इलाज में फायदेमंद 
गठिया या अर्थराइटिस हड्डियों का एक रोक होता है जिसमें जोड़ों में सूजन आ जाती है और दर्द होता है.अजवाइन से गठिया में भी आराम मिलता है क्योंकि इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी होती हैं. अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर घुटनों को सेका भी जाता है, दर्द में इस से फायदा होता है.

3.वजन भी घटाती है अजवाइन
अजवाइन वजन घटाने में भी काफी मददगार है. अजवाइन का पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्‍म बढ़ता है, जिससे चर्बी कम होने लगती है. एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भ‍िगोकर रख दें. सुबह खाली पेट इस पानी को पियें. आप चाहें तो इसमें शहद मिलाकर पी सकते हैं, इसे पीने से जल्‍दी फायदा होता है. आप चाहें तो पानी में अजवाइन उबालकर भी पी सकते हैं.

4. पीरियड्स के दर्द से छुटकारा 
कई महिलाओं को पीरियड्स के वक्‍त कमर और एब्डोमेन में बहुत दर्द होता है. ऐसे में गुनगुने पानी के साथ अजवाइन लेने से इस दर्द में आराम मिलता है. हां, इस बात का ध्‍यान रख‍िए कि अजवाइन की तासीर गरम होती है और अगर ब्‍लड फ्लो ज्‍यादा हो तो इसका इस्‍तेमाल करने से बचें.

5. मसूड़ों की सूजन करे दूर 
मसूड़ों के सूजन हो तो अजवाइन आपको राहत दे सकती है. नार्थ कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी की रिसर्च में सिद्ध हुआ है कि गुनगुने पानी में अजवाइन के तेल की कुछ बूंदे डालकर कुल्‍ला करने से मसूड़ों की सूजन से आराम मिलता है.
इसके अलावा अजवाइन को भूनकर उसके पाउडर से ब्रश करने से मसूड़ों के दर्द और सूजन में राहत मिलती है. इसके लिए भी अजवाइन की एंटीइंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी ही जिम्मेदार हैं.