Baby Corn Benefits: बेबी कॉर्न को करलें अपनी डाइट में शामिल, कई बीमारियों से होगा बचाव

Baby Corn Benefits: बेबी कॉर्न सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती  है. बेबी कॉर्न एक ऐसी सुपरफूड है जिसे हमें अपने रोजाना आपको अपने भोजन में शामिल करना चाहिए. लोग पिज्जा, पास्ता, नूडल्स ऐसी चीजें हैं जिनमें हम कॉर्न का इस्तेमाल कर बड़े चाव से खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी बेबी कॉर्न को ट्राई किया है.बेबी कॉर्न में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. बेबी कॉर्न में विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर होते हैं जो हमें कैंसर, दिल की बीमारियों, मोटापा और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों से बचाते हैं. बेबी कॉर्न को डाइट में शामिल कर कई स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं. तो चलिए आज हम आपको बेबी कॉर्न से मिलने वाले फायदे बताते हैं.

1.आंखों की दृष्टि के लिए
बेबी कॉर्न में कैरोटेनॉयड्स या टेट्राटापेनोइड्स यौगिक मौजूद होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और आपकी दृष्टि को प्रभावी रूप से सुधारने में मदद करते हैं. मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने के लिए कैरोटीनॉयड भी एक अच्छा विकल्प है जो बेबी कॉर्न में मौजूद होता है. इसलिए अपनी आंखों की दृष्टि को सुचारु बनाए रखने के लिए अपने आहार में बेबी कॉर्न को जरूर शामिल करें.

2. कैंसर में मदद
बेबी कॉर्न में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं. दूसरे फलों और सब्जियों के साथ पकाने से बेबी कॉर्न के एंटीऑक्सीडेंट और भी बढ़ जाते हैं. इसमें फेरुलिक एसिड भी होता है जो कैंसर से लड़ने में मदद करता है. यह स्तन कैंसर और लिवर कैंसर जैसे कैंसर से बचाव करता है. बेबी कॉर्न का सेवन करने से हम कैंसर जैसी बीमारियों से बच सकते हैं. 

3. एनीमिया मरीजों के लिए फायदेमंद
बेबी कॉर्न एनीमिया (कम रक्ताल्पता) से लड़ने में मदद करता है. बेबी कॉर्न में लोहे की उच्च मात्रा होती है जो हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है. हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है. इसलिए, बेबी कॉर्न का सेवन एनीमिया यानी खून की कमी से पीड़ित लोगों को फायदा पहुंचा सकता है. यह उनके रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाकर एनीमिया को दूर करने में मदद करता है. 

4. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद 
बेबी कॉर्न में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो इसे डायबिटीज वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद बनाता है. यह धीरे-धीरे पचता है और ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है. बेबी कॉर्न में मौजूद फाइबर भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक है. 

5. पाचन को सुचारु बनाए
बेबी कॉर्न में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह पोषक तत्व पाचन की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करता है. अगर आप इस फ़ूड को आहार में शामिल करते हैं तो यह पाचन को सुचारु बनाने के साथ मल त्याग की प्रक्रिया में भी सहायक होता है.