अंडा या दूध! कोण करता है शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी ?

Egg Vs Milk: स्वस्थ रहने के लिए हमारे शरीर में प्रोटीन का रहनाबहुत  जरूरी है. प्रोटीन बहुत ही जरूरी पोषक तत्व है जो हमारे शरीर में नए सेल्स को बनाता है और डैमेज हुए सेल्स को रिपेयर करता है. इससे मांसपेशियों का विकास होता है. यह शरीर के निर्माण में अहम भूमिका निभाता है.कई बार सही खानपान ना मिलने के कारण या बीमारी के चलते  शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है जिसकी वजह से थकान, कमजोरी महसूस होती है. यही वजह है कि डॉक्टर अक्सर प्रोटीन रिच फूड खाने की सलाह देते हैं. वैसे तो प्रोटीन के मामले में अंडे का नाम सबसे पहले आता है. वहीं कुछ डॉक्टर इसकी कमी को पूरा करने के लिए रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं. अब सवाल ये है कि अंडा या दूध दोनों में से प्रोटीन पाने का कौन सा बेहतर स्रोत है आइए जानते हैं इस बारे में...

प्रोटीन लेने के लिए क्या बेहतर है ?
प्रोटीन के लिहाज से देखें तो अंडे में दूध के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन होता है.एक 50 ग्राम के अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है तो वहीं 100 ग्राम दूध में 3.4 ग्राम प्रोटीन होता है.यहां यह साफ हो जाता है कि अंडे में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है. ऐसे में अगर आपको प्रोटीन की कमी है तो आप रोजाना एक से दो अंडे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं और साथ में आपको प्रोटीन भी चाहिए तो इसके लिए आप दूध का सेवन कर सकते हैं. लेकिन अगर आपको बॉडी बनानी है तो आप के लिए अंडा खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. वहीं अगर आप वेजिटेरियन है तो आप दूध के जरिए प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं.

अंडा या दूध: किसके कितने फायदे
छोटा सा दिखने वाला अंडा कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. एक अंडे में प्रोटीन, सैचुरेटेड फैट के साथ-साथ कुछ मिनरल्स, विटामिन्स, कैरोटीनॉयड और आयरन भी होता है. इनमें विटामिन डी, ई, के, बी6, कैल्शियम और जिंक की अच्छी मात्रा होती है. तो, वहीं दूध में हमारे शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन, विटामिन डी, पोटेशियम, सेलेनियम, कैल्शियम और विटामिन K2 मौजूद होता है.
अंडा हो या दूध दोनों ही अपनी जगह फायदेमंद है. बॉडी के न्यूट्रिशन के लिए आप अंडे और दूध दोनों का एक साथ सेवन भी  कर सकते हैं