Winter Food: सर्दियों में उठाएं इस टेस्टी और हेल्दी विंटर सुपरफूड का लाभ, मिलेंगे कई फायदे

Benefits of Sweet Patato: भारत में मौसम के बदलते ही खानपान भी बदल जाता है. जैसे ही सर्दियां आती हैं बाजार में शरीर को गर्म रखने वाली सब्जियां भी आने लगती हैं.लेकिन इस सीज़न में सर्दी खांसी के साथ मौसमी बीमारियों का डर भी लगा रहता है. ऐसे में कई बार लोग खाने को लेकर अपना मन मार लेते हैं. लेकिन अगर हम ये कहें कि एक चीज़ है जो खाने में भी बेहद स्वादिष्ट लगती है और इसे खाने से आपके आसपास कोई बीमारी भी नहीं फटेकगी. जी, हां हम बात कर रहे हैं सर्दियों में पाए जानेवाले फल शकरकंद की. शकरकंद यानी स्वीट पोटैटो एक ऐसा फूड है जिसमें पोषक तत्वों की भरमार है. इसे कॉर्बोहाइड्रेट, फाइबर और फैट फ्री कैलरी का पावरहाउस भी कहा जाता है. आज हम आपको बताएंगे कि शकरकंद को डाइट में शामिल करने से आपको क्या क्या फायदे होंगे.

- पोषक तत्वों से भरपूर 
शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर है.इसमें फाइबर की मात्रा एक बोल ओटमील से भी ज्यादा होती है जिससे की आपका पेट भी भर जाता है और आपका वेट कंट्रोल में रहता है. ठंड के मौसम में बहुत से लोग सब्जियों की जगह शकरकंद इसलिए इस्तेमाल करते हैं क्योंकि इसे बनाने में कम समय लगता है और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट लगता है.

- इम्यून को बनाए मजबूत
शकरकंद में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. ऐसे में सर्दियों में शकरकंद का सेवन आपके लिए बेहद लाभकारी हो सकता है. इसके सेवन से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी. इसमें मौजूद विटामिन सी आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है. इसके सेवन से आप कई तरह की मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं.

- त्वचा को चमकदार बनाती हैं
एक मध्यम शकरकंद में लगभग 0.335 मिलीग्राम मैंगनीज होता है. मैंगनीज एक कोलेजन-उत्पादक खनिज है, इसलिए अच्छा मात्रा में ये खनिज मिलने से हाइड्रेशन में सुधार और त्वचा की लोच को बढ़ाकर त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है.

- डाइजेशन करे बेहतर
फाइबर से भरपूर यह शकरकंद का सेवन करने से आपका डाइजेशन दुरुस्त हो जाएगा. अगर आपका खाना नहीं पांच रहा है तो आप अपने डाइट में इस फल को ज़रूर शामिल करें.

- आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी है
जब आपकी आँखों को स्वस्थ रखने की बात आती है, तो गाजर एकमात्र ऐसी सब्जी नहीं है जिसका आपको सेवन करना चाहिए.शकरकंद बीटा कैरोटीन जैसे कैरोटीनॉयड का भी अच्छा स्रोत है, जो शकरकंद को नारंगी रंग देता है और सूजन से लड़ते हुए आपकी आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है.

- बॉडी को हाइड्रेटेड रखता है शकरकंद
शकरकंद में मौजूद ग्लाइमेक्स इंडेक्स शरीर में ब्लड शुगर लेवल को मैनेज रखता है. जो लोग एक हेल्दी डायट प्लान कर रहे हों उन्हें इसका सेवन ज़रूर केना चाहिए.शकरकंद शरीर को हाइड्रेटेड रखता है क्योकिं इसमें पानी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है.