Gram Sattu Benefits: सर्दियों में चने का सत्तू खाने से कई बीमारियां होगी दूर, जानें इसके फायदे

Gram Sattu Benefits: सर्दियों का मौसम आते ही हमारी डाइट में भी बदलाव आ जाता है. ठंड के मौसम में हमें ऐसा खाना चाहिए जो हमें गर्म रख सके और हमारी इम्यूनिटी को मजबूत बनाए. ऐसे में चने का सत्तू बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. चने के सत्तू पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं. इसमें कई ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो सर्दियों में  फायदेमंद होते हैं. चने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं. साथ ही, चने में फाइबर भी होता है जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं कि सर्दियों में चने के सत्तू को खाना क्यों जरूरी हो जाता है और यह हमारे शरीर के लिए किस प्रकार लाभदायक होता है.

अपने आहार में सत्तू शामिल करने के कई स्वास्थ्य लाभ 

1. पाचन के लिए फायदेमंद
सत्तू में उच्च मात्रा में अघुलनशील फाइबर होता है जो आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है. यह कोलन को साफ करता है.यह पेट फूलना, कब्ज और एसिडिटी, सूजन और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से लड़ने में मदद करता है.

2. उच्च पोषण मूल्य
सत्तू को सूखा भूना जाता है, जिससे सभी पोषक तत्व बने रहते हैं. यह प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होता है. सत्तू प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसे ऊर्जा का पावरहाउस भी माना जाता है.

3. वजन घटाने में सहायक
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो खाली पेट सत्तू का सेवन शुरू कर दें.यह सूजन को कम करने में मदद करता है और चयापचय को भी बढ़ाता है और कैलोरी को प्रभावी ढंग से बर्न करता है. सत्तू कैल्शियम और कई अन्य खनिजों और आयरन जैसे विटामिन से भरपूर होता है, जो रक्त परिसंचरण में मदद करता है.

4. बीमारियों से लड़ने में मदद करता है
सत्तू एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है और मधुमेह रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है. यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है. इसमें उच्च फाइबर उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा है.

5. त्वचा और बालों एक लिए फायदेमंद
सत्तू गर्मियों के दौरान शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है, जिससे त्वचा में चमक आती है. परंपरागत रूप से सत्तू का उपयोग बालों की समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता रहा है. आयरन से भरपूर, यह बालों के झड़ने को कम करने में मदद करता है. साथ ही बालों की जड़ों में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाकर बालों की गुणवत्ता में सुधार करता है.

सत्तू का सेवन करते समय इन बातों का रखें ख्याल
इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में गैस बन सकती है. इसलिए जिन लोगों को गैस्ट्रिक समस्या है, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए.साथ ही जिन लोगों को गॉल ब्लैडर में पथरी की समस्या है, उन्हें भी सत्तू के सेवन से बचना चाहिए. इसके अलावा, जिन लोगों को चने से एलर्जी है या जिन्हें पचने में मुश्किल होती है, उन्हें सत्तू खाने से बचना चाहिए.