ਔਨਲਾਈਨ ਡੈਸਕ/ਲਿਵਿੰਗ ਇੰਡੀਆ ਨਿਊਜ਼:- ਦਿਲਬੀਰ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਨੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਅਤੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ‘ ਨੋ ਮੋਰ ਪਵਾਇਜ਼ਨ ਮਾਈ ਫੂਡ’ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਸਥਿਤ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਗੁਨਬੀਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਉਹ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਨੂੰ ਪੰਜਾਬ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਿਮਾਚਲ ਅਤੇ ਹਰਿਆਣਾ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਨਗੇ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਿਸਾਨ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਪਜ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਹਵਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀ ਮੁਕਤ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਾਲ 2016 ਵਿੱਚ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲੀਅਤ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਵੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਈ ਗਈ।
ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਹੁਣ 55 ਕਿਸਾਨ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਹਲਦੀ ਆਦਿ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਰਹੇ ਹਨ। 2018 ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੁਹਿੰਮ ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 35 ਕਿਸਾਨ ਹਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਜੈਵਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਕੜੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਤੋਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਐਨਜੀਓਜ਼ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸ ਅਰਥ ਸਟੋਰ, ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਲੋਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣਗੇ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਕੋਰਟ ਕਮ ਮਾਰਕੀਟ ਵੀ ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਆਰੰਭ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ।