Roasted chana benefits: भुने चने के पोषक तत्व भरपूर पाए जाते हैं खासतौर पर इनमें प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, मिनरल्स और फैटी एसिड काफी मात्रा में पाया जाता है. यह शुगर लेवल को कंट्रोल करने से लेकर हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी सहायक है. चने में मौजूद इन दो पोषक तत्वों की हमारी बॉडी को सबसे ज्यादा जरूरत होती है. (Roasted chana benefits)
प्रोटीन कोशिकाओं के निर्माण के साथ ही उन्हें रिपेयर करने का काम करता है, तो वहीं फाइबर पाचन सिस्टम को दुरुस्त रखने के लिए जरूरी होता है। इसके अलावा चने की तासीर भी गर्म होती है. सर्दियों में खासतौर से ऐसे फूड्स का सेवन करना चाहिए. यह दिल से लेकर ब्लड और गट के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं इससे मिलने वाले फायदे के बारे में
भुने चने से सेहत को होने वाले फायदे (Roasted chana benefits)
डायबिटीज में फायदेमंद
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले खाद्य पदार्थ में से एक है भुना चना. चने का जीआई लेवल 28 है इसलिए यह डायबिटीज के रोगियों के लिए खाने का एक अच्छा विकल्प होता है.
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दिल को रखे हेल्दी
भुना चना मैंगनीज, फोलेट, फास्फोरस, कॉपर से भरपूर होता है जो ब्रेन हेल्थ के लिए फायदेमंद है. इसके अलावा, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और हमारे दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है.
पाचन तंत्र रहता है सही
जैसा कि आपको बताया कि भुने चने में फाइबर की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है, जो पाचन के लिए बहुत ही जरूरी है. इसे खाने से कब्ज, गैस, पेट दर्द जैसी समस्याएं दूर रहती हैं.
वजन रहता है कंट्रोल
भुने चने प्रोटीन का स्त्रोत होते हैं.बार-बार भूख नहीं लगती, जिससे ओवरईटिंग और अनहेल्दी ईटिंग से बचा जा सकता है. जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
ब्लड प्रेशर में फायदेमंद
भुने चने में कॉपर, फास्फोरस, मैंगनीज और मैग्नीशियम होता है. कॉपर और मैग्नीशियम इंफ्लामेशन को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को आराम देता है. जबकि मैंगनीज ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने और फास्फोरस ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है.
एनीमिया की समस्या से राहत
भुने चने में आयरन भी होता है, जो एनीमिया की समस्या दूर करने में फायदेमंद होता है. प्रेग्नेंट महिलाओं को तो खासतौर से भुने चने का सेवन करना चाहिए. जिससे इस दौरान होने वाली एनीमिया की समस्या से बचा जा सकता है.
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