Gram Sattu Benefits: सर्दियों में चने के सत्तू का सेवन काफी फायदेमंद होता है. ये न सिर्फ हमारे शरीर को गर्मी देता है, बल्कि हमारी इम्यूनिटी भी मजबूत करता है. इसमें मौजूद प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर न सिर्फ आपके शरीर को उर्जा प्रदान करते हैं, बल्कि पाचन तंत्र मजबूत करने में भी काफी हद तक लाभदायक रहता हैं. चने के सत्तू में कई ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो सर्दियों में खासे फायदेमंद होते हैं. चने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं. साथ ही, चने में फाइबर भी होता है जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है. ऐसे में चलिए जानते हैं क्यों सर्दियों में चने के सत्तू को खाना जरूरी है, साथ ही ये हमारे लिए किस प्रकार से लाभदायक हो सकता है और सर्दियों के मौसम में हमें डाइट में कैसा बदलाव करना चाहिए.
पोषण तत्व से भरपूर है सत्तू
चने का सत्तू में उच्च पोषण पाया जाता है. चने के सुखाकर भूना जाता है, जिससे इसमें मौजूद सभी पोषक तत्व बरकरार रहते हैं. चने के सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह एक अच्छा प्रोटीन का स्रोत है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए इसे ऊर्जा का पावरहाउस भी कहा जाता है. प्रोटीन शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक होता है और सत्तू इसका अच्छा स्रोत हो सकता है.
वजन कम करने में मदद करता है
आजकल मोटापा एक आम समस्या बन गया है. अनहेल्दी खानपान और बढ़ती लाइफस्टाइल की वजह से लोग अधिक वजन का शिकार हो रहे हैं. ऐसे में, वजन घटाने के लिए सही डाइट बहुत जरूरी है. चने का सत्तू वजन घटाने में मदद कर सकता है. चूंकि यह कम कैलोरी वाला और फाइबर से भरपूर भोजन है, इसलिए यह वजन नियंत्रण करने के लिए बहुत उपयोगी है.
ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल
चने का सत्तू ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है. चने के सत्तू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और यह धीरे-धीरे पचता है. इससे ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव नहीं आता. साथ ही, सत्तू में उच्च फाइबर होने से ब्लड शुगर अवशोषण धीमा हो जाता है. यह डायबिटीज रोगियों के लिए लिए अच्छा होता है.
कैसे बनाएं सत्तू ड्रिंक
पहले रातभर के लिए एक चम्मच चिया बीज भिगा लें, फिर एक गिलास पानी में एक चम्मच सत्तू डालें और चिया के बीज को मिक्स कर लें. इसपर से एक चुटकी काला नमक और नींबू डाल दें. इसके बाद हर रोज सुबह इसे मिक्स करके खाएं.
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