Raw onion Benefits: अनूठे स्वाद और पौष्टिक गुणों भरपूर कच्चा प्याज लगभग हर भारतीय किचन में इस्तेमाल किया जाता है. हालांकि कुछ लोगों को इसका तीखा स्वाद और खुशबू पसंद नहीं होती , लेकिन कच्चा प्याज खाने से कई सारे फायदे होते हैं. प्याज में सोडियम, फोलेट, पोटेशियम, विटामिन A, C, E, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. प्याज न केवल जख्मों का इलाज करता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है. इसके रस और कच्चा प्याज खाने से कई फायदे मिलते हैं. अगर आप अपनी डाइट में कच्चे प्याज शामिल करते हैं, तो इससे सेहत में काफी सुधार हो सकता है. तो चलिए इस आर्टिकल में आपको बताते हैं, कच्चे प्याज खाने के फायदों के बारे में.
पाचन में सहायक
कच्चा प्याज फाइबर से भरपूर होता है. जो पाचन के लिए आवश्यक होता है. यह शरीर के अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है. कच्चा प्याज खाने से आप कब्ज और बवासीर जैसी कई बीमारियों से बच सकते हैं.
इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत
कच्चा प्याज विटामिन-सी से समृद्ध है. इससे आप सर्दी और फ्लू जैसी बीमारियों से बच सकते हैं. इसलिए खाने में कच्चा प्याज जरूर शामिल करें, इसके अलावा कच्चा प्याज खाने से शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाओं का निर्माण होता है.
आंखो की रोशनी बढ़ाती है
कच्चा प्याज खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है क्योंकि इसमें विटामिन A, C और E पाए जाते हैं जो आंखों की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. ये आंखों की कमजोरी को दूर करते हैं और उन्हें मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं.
मुहांसों के लिए फायदेमंद
कच्चा प्याज मुहांसों और त्वचा की समस्याओं को दूर करने में भी मददगार है. इसमें सल्फर यौगिक पाया जाता है जो मुहांसों को सूखाने में मदद करता है. यह त्वचा को साफ और मुलायम बनाए रखता है. कच्चे प्याज में क्वर्सेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो स्किन को सॉफ्ट और ग्लोइंग बनाता है.
दिल के लिए फायदेमंद
प्याज में फ्लेवोनॉयड्स और थायोसल्फाइनेट्स नामक यौगिक भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये दोनों ही दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं.फ्लेवोनॉयड्स शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करके दिल के लिए फायदेमंद होते हैं.
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