Summers Vegetables: गर्मियों में इन सब्जियों करें सेवन, शरीर रहेगा चुस्त और तंदुरुस्त ,नहीं होगी कोई बीमारी!

Summers Vegetables: गर्मी के मौसम की शुरुआत हो चुकी है. गर्मी का मौसम अपने आप में काफी चुनौतीपूर्ण होता है. इस मौसम में शरीर को दस्त, कब्ज, गैस, उल्टी-मतली और एसिडिटी जैसी छोटी-छोटी बीमारियां भी घेर लेती हैं. ऐसे में लोग अपने शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए तरह-तरह के पेय पदार्थ के साथ अपनी डाइट में बदलाव करते हैं जिससे वह फिट रह सकें. इस मौसम में कुछ सब्जियों का सेवन आपको जरूर करना चाहिए क्योंकि ये पानी और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं कि गर्मियों में किन सब्जियों को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है.

खीरा (Cucumber)

गर्मियों में शरीर में पानी की कमी यानी डिहाइड्रेशन की समस्या आम है. ऐसे में लोग अपनी डाइट में तरह-तरह के फूड आइटम्स शामिल करते हैं जो शरीर में पानी की कमी दूर करते हैं. खीरा पानी से भरपूर होता है जो डिहाइड्रेशन की समस्या को दूर करता है. 

करेला (Bitter gourd)

करेला कड़वा होता है लेकिन सेहत के लिए किसी अमृत से कम नहीं है. करेले में कूट-कूट कर विटामिन्स, आयरन, जिंक, पोटैशियम, मैंगनीज जैसे तत्व पाए जाते हैं. डायबिटीज के मरीजों के लिए यह सब्जी बहुत अच्छी होती है. इतना ही नहीं, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने में मदद करती है.

कद्दू (Pumpkin)

सब्जियों में अगर कद्दू की बात ना हो तो बड़ा अजीब सा लगता है क्योंकि पोषक तत्वों से भरपूर कद्दू हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम मैग्नीशियम के साथ ही अंतिम एक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में बेहद कारगर होते हैं. इसलिए गर्मी के मौसम में रात के समय कद्दू की सब्जी या फिर हलवा बनाकर इसका सेवन करना चाहिए जो हमारे शरीर को ठंडा बनाए रखने में मदद करता है.

तोरई (Ridge gourd)

तोरई गर्मियों में मिलने वाली लोकप्रिय सब्जी है जो विटामिनों से भरपूर होती है. अगर आप पाचन संबंधी समस्या से परेशान रहते हैं तो आप अपनी डाइट में तोरई जरूर शामिल करें. इसमें मौजूद एंजाइम पाचन में सहायता करते हैं और स्वस्थ आंत को बढ़ावा देते हैं.

लौकी (Bottle gourd)

लौकी का सेवन शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. पोषक तत्वों से भरपूर लौकी शरीर को ताकत देती है और उसे गर्मियों में डिहाइड्रेशन से भी बचाती है. इसमें कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो आपको कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं